Description
Rayon de miel 150g / Honeycomb 150g
Description : Le rayon de miel est extrait directement de la ruche. Il est composé d’alvéoles de cire comestible remplies de miel. Sa couleur varie en fonction des fleurs butinées par les abeilles et de la période à laquelle il est récolté. On le savoure tel quel, sans autre préparation ou transformation. Un pur délice. Les abeilles bâtissent les alvéoles avec une cire qu’elles produisent, remplissent ces dernières de miel, puis les referment avec de la cire. Le miel en rayons, aussi appelé «gâteau de miel», est un morceau de ce miel tel qu’il est conservé dans la ruche. Sa couleur varie en fonction des fleurs butinées par les abeilles et de la période à laquelle il est récolté. On croque le rayon et le savoure ainsi. La cire d’abeille est comestible.