Ingrédients : Grains de sarrasin complet bio (espèce polygonum fagopyrum) précuits à la vapeur et laminés entre 2 cylindres.
Mode d’emploi : Ébouillanter 1 volume de flocons avec 3 volumes de liquide et laisser gonfler 3 mn à couvert.
Utilisation : Produit précuit qui s'adapte à de nombreuses préparations instantanées. Une fois réhydraté, à incorporer dans des préparations salées ou sucrées (une farce, des galettes de légumes, des gâteaux, des biscuits, une omelette...). Peut s'utiliser également au petit déjeuner (crème, muesli...)