Description : Ces carottes très uniformes et d’un bel orange vif s’avèrent merveilleuses crues, mais parce que leur taux de sucré reste très élevé après de nombreux mois en entreposage, elles excellent pour garnir le caveau de réserves.
Utilisation : On les apprête crues, en ragoûts, soupes et potages tout au long de l’année.
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