Description
Fleur de sel 125g / Salt flower 125g
Description : La fleur de sel cristallise à la surface des marais salants lors des chaudes journées d’été. Elle est cueillie à fleur d’eau pour que soit conservée sa couleur blanche, puis séchée naturellement au soleil pour que sa richesse et son goût soient optimaux. Notre sel de mer constitue une source de minéraux (sodium, magnésium, potassium, calcium) et d’oligo-éléments (fer, manganèse, zinc).
Utilisation : Le croquant de la fleur de sel procure aux légumes tièdes et crus, à la viande et au poisson un goût relevé des plus agréables en bouche. Apporter la touche finale aux plats salés et sucrés.