Description
Farine à pizza tipo ``00`` bio 1kg / Organic tipo ``00`` pizza flour
Description : La farine à pizza tipo 00 biologique ne subit aucun traitement de blanchiment. Cette farine à pizza Tipo 00 est parfaite pour les amateurs de pizza à l’italienne qui utilisent un processus de longue fermentation. Elle donne une belle croûte et un alvéolage bien structuré. Elle est enrichie conformément aux lois et règlements sur les aliments. Le terme 00 vient de la classification de la farine selon son taux de cendre, c’est-à-dire le niveau de blancheur de la farine. Utilisation : L’utilisation de cette farine est recommandée pour : calzones, focaccias et pizza. La farine blanche non blanchie biologique se conserve pendant environ 365 à 547 jours. Il est idéal de conserver la farine dans un contenant hermétique dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ou au congélateur.