Description
Algue kombu 60g / Kombu sea vegetable 60g
Description : Les frondes centrales les plus tendres du légume marin kombu, également connu sous le nom de varech, sont récoltées à l'état sauvage dans les eaux du courant arctique d'Hokkaido, au Japon. Ingrédients : Kombu (laminaria japonica), sauvage. Utilisation : Utilisé pour faire du bouillon de soupe, du bouillon de nouilles (dashi) et aide à attendrir les haricots pendant la cuisson.