Farine de seigle biologique 1kg

Farine de seigle biologique 1kg / Organic rye flour 1kg

Description : Le seigle est une céréale riche en fibres solubles qui peut être cultivée dans les régions nordiques. La farine de seigle contient peu de gluten, mais des substances collantes naturelles (pantosanes) utiles à la panification. Elle donne une pâte plus collante et moins élastique que la farine de blé. Ingrédients : Farine de seigle biologique moulue sur pierre. Utilisation : Utilisez cette farine pour préparer vos biscuits, crêpes, gâteaux, gaufres, muffins, pains et pâte à tarte. Pour de meilleurs résultats, il est toutefois préférable de la combiner avec la farine de blé.