Description :Un substitut de gélatine d'algues. Flocons faciles à utiliser. Les légumes de mer sauvages, récoltés à la main avec de fortes propriétés épaississantes, sont naturellement préparés et séchés dans les montagnes en utilisant uniquement les gels et les dégels hivernaux.
Ingrédient: Légumes de la mer Gelidium.
Utilisation : idéaux pour les garnitures de tartes, les gelées, les conserves, les crèmes anglaises et les aspics de légumes ou de fruits.
